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日本理化學研究所和橫濱市立大學的一個聯(lián)合研究小組發(fā)現，乙醇（酒精）可提高植物耐鹽性。該研究小組利用植物模型擬南芥和水稻進行試驗，發(fā)現乙醇可抑制植物活性氧的積蓄，增強植物的耐鹽性。

鹽堿災害多發(fā)于沿海地帶，有些農業(yè)灌溉導致的鹽類積累也會造成鹽害，對農作物影響極大。植物受高濃度鹽堿刺激后，會出現根部水分吸收障礙、光合作用低下和活性氧積蓄引起細胞壞死等問題。隨著世界人口增加，解決農作物抗鹽堿問題和相應的肥料問題迫在眉睫。

使用乙醇增強植物耐鹽性是一種相對廉價易行的方法，對建設灌溉設施有困難的地區(qū)，利用該方法有望開發(fā)出抗鹽堿肥料以增加產量。（據《科技日報》）