2019-10-16 17:04:30
每年9-10月份既是豐收的季節(jié)，又是消費旺季。國慶期間，蔬菜又迎來一個消費的高峰。
根據多個市場監(jiān)測數據顯示，目前全國主要的蔬菜價格均出現了下降，尤其是產地和各大城市，蔬菜整體價格降幅明顯，總體來說，黃瓜的跌幅最大，芹菜、胡蘿卜、豇豆等部分蔬菜在某幾個省份的跌幅較大。由于當下是豇豆上市的黃金期，山東聊城等地的晚茬豇豆正在大量上市，豇豆或許將會替代黃瓜，領跑蔬菜價格的跌幅榜。
為什么當下蔬菜的價格低于往年同期？卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認為，最重要的一點是今年秋季蔬菜在生產期沒有遭遇大的自然災害。“今年8月份的臺風‘利奇馬’對浙江、江蘇、山東三省蔬菜生產雖然造成了不利的影響，但是由于當時正好是夏秋蔬菜交替的生產淡季，加上山東壽光等地吸取了去年臺風‘溫比亞’的教訓，防范措施到位，蔬菜生產總體損失不大，對后期的影響相對較小。”賀坦說，另外，今夏北方冷涼地區(qū)的蔬菜生產沒有經歷去年那樣的極端高溫和長時間強降雨天氣，這些都使得蔬菜的供應形勢好于去年同期。
目前，市場上上市蔬菜的產地多以北方冷涼地區(qū)為主，立秋后，產區(qū)氣溫雖有下降，但是天氣較好，應季蔬菜基本都已到了采收階段，市場供應量明顯增加，導致蔬菜價格出現了明顯下降。賀坦認為，接下來大部分蔬菜的價格還將下降，平價蔬菜將讓消費者獲得更多實惠。“今年秋季應季蔬菜正處于盛產期，像豇豆、芹菜等一些蔬菜雖易于運輸，但不易保存，菜農們急于出清，造成了價格下降。另外，秋季天氣逐漸涼爽，前期受洪澇影響的沿海地區(qū)逐步恢復生產，再加上河南本地葉菜生長旺盛，市場供應量的壓力也在逐步增加。”
有分析指出，今年秋季蔬菜價格大幅下降的另一個原因，是上半年蔬菜價格上行激發(fā)了種植戶的積極性。“由于今年上半年菜價較往年偏高，并且持續(xù)了一段時間，導致后期種植戶擴種的意愿高漲，從而使得西紅柿、胡蘿卜、豇豆、芹菜等品類的蔬菜種植面積都出現了顯著的增加。”賀坦建議種植戶，無論擴種還是減種要根據自己的實際情況來判斷，“最好是根據地方特色和村里其他人的種植情況，主打一個品種，然后其余品種盡量分散種植，分散種植的品種一定要注意質量，用質量來獲得較高的售賣價格。”
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