2020-06-12 16:52:05
綠色食品是指產自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質的食用農產品及相關產品。
綠色食品有三個顯著特點：
第一是產自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境。綠色食品生產遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，強調在保證產品安全、生態(tài)安全和環(huán)境安全的前提下，合理利用農業(yè)資源，實現(xiàn)生態(tài)平衡、資源循環(huán)利用和可持續(xù)發(fā)展的長遠目標。
第二是按照統(tǒng)一標準生產。綠色食品技術標準體系包括產地環(huán)境質量標準、生產技術標準、產品質量標準、包裝貯藏和運輸標準以及其他相關標準，現(xiàn)行通則類標準14項，產品類標注126項。
第三是實施全程質量控制。綠色食品實施“環(huán)境有監(jiān)測、操作有規(guī)程、生產有記錄、產品有檢驗、上市有標識”的全程化管理模式。通過產地環(huán)境和產品質量的兩端監(jiān)測，把住生產源頭的環(huán)境質量關和產品質量關；通過對生產過程的監(jiān)督管理，把住生產中的投入品關，確保消費者食的安心、放心。
綠色食品標志基礎知識：
綠色食品標志是我國首例證明商標，由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理總局商標局依法注冊，用于證明綠色食品安全、優(yōu)質的特定品質。
綠色食品標志圖形由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，標志圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象征生命活力。整個圖形表達明媚陽光下人與自然的和諧與生機。
綠色食品標志使用規(guī)范：綠色食品標志商標，包括標志圖形，中文“綠色食品”，英文“Greenfood”及中英文與圖形組合等形式。標志使用人應當按照中國綠色食品發(fā)展中心制定的《綠色食品商標標志設計使用規(guī)范手冊》在獲證產品包裝上使用綠色食品標志。
綠色食品申報條件：
凡具有綠色食品生產條件的單位和個人，如申請使用綠色食品標志者，均可成為綠色食品標志使用權的申請人。
申請程序如下:
1.申請人在中國綠色食品發(fā)展中心官網下載申報資料清單。
2.申請人按要求填寫“綠色食品標志使用申請書”、“企業(yè)及生產情況調查表”，并連同生產操作規(guī)程、質量控制規(guī)范、土地權屬情況及其他資質證明材料等一并報所在省(區(qū)、市)綠色食品辦公室。
3.由各省(區(qū)、市)綠色食品辦公室派專人赴申報企業(yè)及其原料產地調查，核實其產品生產過程的質量控制情況，寫出正式報告。
4.委托有綠色食品檢測資質的機構做環(huán)境監(jiān)測報告和產品檢測報告。
5.以上材料一式兩份，由各省(區(qū)、市)綠色食品辦公室初審后報送中國綠色食品發(fā)展中心審核。
6.由中國綠色發(fā)展中心對申請企業(yè)及產品進行終審后，與生產企業(yè)簽訂《綠色食品標志使用合同》，履行合同義務后，向企業(yè)頒發(fā)綠色食品標志使用證書，并向社會發(fā)布通告。
綠色食品如何監(jiān)管：
綠色食品對獲證企業(yè)從嚴監(jiān)督檢查，加強標志管理。我們有專門的綠色食品監(jiān)管員，負責證后監(jiān)管工作，主要通過企業(yè)年檢、質量抽檢、監(jiān)督檢查、公告公示以及風險預警等方式實施。
每年委托檢測機構對獲證產品進行監(jiān)督性抽查檢驗，抽檢比例30%左右，合格率一直穩(wěn)定在99%以上。
企業(yè)內部實施內檢員制度，負責企業(yè)內部監(jiān)管、標準宣貫等工作，要求每個獲證企業(yè)都有1-2名綠色食品內檢員。
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