2020-08-26 19:08:57
日前，山東省聊城市在全省率先實行農(nóng)業(yè)首席質量官制度，細化責任主體，完善質量監(jiān)管體系，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學化、標準化、品質化。
在陽谷縣蘋安耶果種植基地，農(nóng)業(yè)首席質量官王晶晶每兩天就要對蘋果進行采樣檢測，這樣的工作已經(jīng)持續(xù)了一個月。隨著蘋果日漸成熟，檢測頻次也從一周一次變成兩天一次。
“從檢測結果看，這批蘋果的成熟度和商品性已經(jīng)達到了最佳采收指標，它的農(nóng)藥殘留檢測也是合格的。”王晶晶說。
以前，蘋果種植更多是依靠農(nóng)時和經(jīng)驗。王晶晶上任首席質量官后，為產(chǎn)品量身定制了質量監(jiān)管體系，利用先進技術生成科學數(shù)據(jù)，指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者如何用藥、何時采摘，保證品質最大化。根據(jù)檢測數(shù)據(jù)，該基地的蘋果比去年晚采收了5天，蘋果的顏色、糖度等內(nèi)在指標比往年提升20％以上。
像王晶晶這樣的農(nóng)業(yè)首席質量官，聊城市不止一個。去年以來，聊城市優(yōu)選了213家規(guī)上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、家庭農(nóng)場和合作社，從企業(yè)內(nèi)部選拔技術過硬的農(nóng)業(yè)首席質量官，負責企業(yè)從投入品購銷到整個種植過程、再到出廠檢測的層層把控。
“以前我們對農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)管，往是通過出廠前的產(chǎn)品檢測來判定農(nóng)產(chǎn)品的質量，這樣會導致一些不合格的農(nóng)產(chǎn)品被廢棄，造成資源浪費。如今，通過農(nóng)業(yè)首席質量官，可以實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的‘結果監(jiān)管’變?yōu)?lsquo;過程監(jiān)管’，進一步保證了農(nóng)產(chǎn)品質量安全。”聊城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級調(diào)研員王江川說。
左新新 姬翔 陳楠
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