2025-02-27 17:19:41
黨的十八大以來第13個指導“三農(nóng)”工作的中央一號文件——《中共中央 國務院關于進一步深化農(nóng)村改革 扎實推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》發(fā)布，對今年的“三農(nóng)”工作作出重要部署。其中蘊含哪些重要信號，推進鄉(xiāng)村全面振興將從何處發(fā)力？對此，記者采訪了西北農(nóng)林科技大學經(jīng)濟管理學院教授任彥軍。
隨著經(jīng)濟社會發(fā)展和人民生活水平提升，我國居民食物需求從“吃得飽”“吃得好”邁向“吃得營養(yǎng)、吃得健康”，呈現(xiàn)出食物消費總量增加、高營養(yǎng)食物需求上升、食物需求多樣化等特征。
西北農(nóng)林科技大學經(jīng)濟管理學院教授任彥軍教授在解讀今年中央一號文件時表示，中央一號文件提出踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，全方位多途徑開發(fā)食物資源，構建多元化食物供給體系，為保障國家糧食安全指明了方向。
他說，我國食物供求仍存在結(jié)構性矛盾，生產(chǎn)結(jié)構與消費模式不協(xié)調(diào)、區(qū)域間供需結(jié)構不平衡、供給潛力挖掘不充分等問題亟待解決。在此背景下，構建多元化食物供給體系迫在眉睫。
首先是高效化利用耕地資源，挖掘食物生產(chǎn)潛力。我國耕地資源豐富多樣，應根據(jù)各類資源特點制定針對性食物生產(chǎn)方案。積極推動集約化、智能化農(nóng)業(yè)發(fā)展，借助先進農(nóng)業(yè)技術，提高土地生產(chǎn)力，改善耕地資源綜合利用效率，有效緩解耕地資源短缺對食物供給造成的壓力。
其次，全方位開發(fā)食物資源，拓寬食物供給渠道。合理規(guī)劃利用山地、海洋、林地、草地、湖泊等資源，全方位拓展食物供給來源。大力建設“海上牧場”，豐富“森林糧庫”，發(fā)展林下經(jīng)濟、昆蟲養(yǎng)殖等新興行業(yè)，挖掘未充分利用的食物資源，提升整體供給能力，確保食物種類豐富穩(wěn)定，拓寬食物供給渠道。
另外，多途徑研發(fā)未來食物，滿足多元食物需求也至關重要。深入挖掘微生物和生物工程技術潛力，向植物、動物、微生物要熱量和蛋白。加大對新型食物的研發(fā)投入，積極探索植物基食物、合成食物、功能性食品等創(chuàng)新領域，滿足以營養(yǎng)健康為目標導向的食物需求，拓寬未來食物供給來源。
任彥軍教授認為，構建多元化食物供給體系是保障國家糧食安全、滿足人民群眾美好生活需要的重要舉措。通過高效利用耕地資源、全方位開發(fā)食物資源、多途徑研發(fā)未來食物等多方面努力，我國將不斷完善食物供給體系，為人民群眾提供更加豐富、營養(yǎng)、安全的食物，推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力國家糧食安全保障水平再上新臺階。
農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 耿蘇強 王朝陽 李煜強
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