2025-04-25 08:11:34
4月23日，記者在陜西省旬陽(yáng)市采訪(fǎng)秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的過(guò)程中，先后接觸到了該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心以及陜西潤(rùn)農(nóng)集團(tuán)的相關(guān)人員。其中，該市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心主任樂(lè)三寶深情回顧了近年來(lái)旬陽(yáng)積極打造“富硒豬肉”健康綠色品牌體系的概況，他們始終以中省市農(nóng)業(yè)農(nóng)村會(huì)議精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持按照“育龍頭、強(qiáng)鏈主、補(bǔ)鏈條、搭平臺(tái)、保要素、建集群”的工作思路，緊盯秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈”核心任務(wù)——這些故事總讓人興味盎然，奮力建設(shè)陜西生豬養(yǎng)殖強(qiáng)縣，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)旬陽(yáng)力量的種子，在畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心干部職工心中早已萌芽并深深扎下了根。
生豬業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
樂(lè)三寶對(duì)記者講到，近年來(lái)，旬陽(yáng)市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心始終以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，不斷創(chuàng)新工作方法，夯實(shí)工作措施，牢固樹(shù)立生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念，按照強(qiáng)特色、延鏈條、樹(shù)品牌、促融合、提質(zhì)效的工作思路，利用行業(yè)技術(shù)資源優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大新品種引進(jìn)、實(shí)驗(yàn)、推廣力度，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的目的，2025年計(jì)劃全市生豬存欄24萬(wàn)頭、出欄36萬(wàn)頭，肉類(lèi)總產(chǎn)達(dá)到3.8萬(wàn)噸；截止2025年一季度全市生豬存欄18.2萬(wàn)頭、出欄16.5萬(wàn)頭。
樂(lè)三寶介紹的數(shù)字、體量不很龐大，但結(jié)合旬陽(yáng)山區(qū)情況也更及時(shí)和實(shí)際了許多。強(qiáng)調(diào)三農(nóng)從量的增加到質(zhì)的提升，強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品的種植養(yǎng)殖以及其他生產(chǎn)，要從計(jì)劃到市場(chǎng)，從市場(chǎng)到服務(wù)，實(shí)行徹底的轉(zhuǎn)變。產(chǎn)供銷(xiāo)也以供給為中心，為市場(chǎng)和民生需求為導(dǎo)向從盲目轉(zhuǎn)向訂制。
企業(yè)的聲音
問(wèn)及2025年企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)將做好哪些鞏固提升？陜西潤(rùn)農(nóng)集團(tuán)董事長(zhǎng)梁汝明回答：一是擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。隨著生豬市場(chǎng)價(jià)格有所回暖，但公司實(shí)際生產(chǎn)量還未達(dá)到頂峰，需要繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，搶占市場(chǎng)的占有率；二是加強(qiáng)疫病管控能力。對(duì)場(chǎng)區(qū)采取封閉式管理，禁止非飼養(yǎng)人員流通，杜絕疫病的傳入，避免疫病的發(fā)生；三是強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理措施。嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)管理制度，加大值班值守和巡查工作頻率，防止各類(lèi)安全事故的發(fā)生。
當(dāng)天，記者行走在旬陽(yáng)市關(guān)口鎮(zhèn)、白柳鎮(zhèn)海拔近千米的山水間，覺(jué)察到土地植物動(dòng)物都進(jìn)入一個(gè)勃發(fā)的階段，種植養(yǎng)殖正當(dāng)其時(shí)。人們?cè)谙Ｍ脑吧喜ト鰤?mèng)想的種子，憧憬著未來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲。
職能部門(mén)技術(shù)專(zhuān)家為產(chǎn)業(yè)發(fā)展心服務(wù)
旬陽(yáng)市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心高級(jí)畜牧師劉秀建通過(guò)媒體提醒養(yǎng)殖企業(yè)注意以下事項(xiàng)——
1.疾病防控：豬場(chǎng)要進(jìn)行封閉式的管理，減少人員和車(chē)輛的往來(lái)，從而阻止疾病的傳播。豬場(chǎng)還要做好對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)豬只的觀(guān)察工作，出現(xiàn)異常要及時(shí)隔離，避免影響其他豬。
2.日常管理：豬場(chǎng)的日常管理是要做好豬場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境及衛(wèi)生工作，定期進(jìn)行清理，減少細(xì)菌滋生。不同生理階段的豬只對(duì)溫度都有不同的適應(yīng)，豬場(chǎng)要做好不同類(lèi)型豬舍的溫度控制，做好豬舍的保溫工作，同時(shí)還要注意防止賊風(fēng)侵襲。
3.飼喂管理：豬只需要能量累維持身體的熱量，因此需要提高飼料中能量，豬場(chǎng)可以通過(guò)調(diào)整飼料配方，適度提高飼料能量水平，還可以采取增加采食量等方法來(lái)幫助豬只抗寒。
4.飲水管理：冰冷的飲水會(huì)引起豬只的腸胃不適，進(jìn)而引發(fā)疾病，豬場(chǎng)應(yīng)提供清潔的溫水，供豬自由飲用。
5.用藥原則：根據(jù)所在地區(qū)豬病發(fā)生與流行的規(guī)律、特點(diǎn)、季節(jié)等，有針對(duì)性的選擇抗菌譜廣、藥效好、不易產(chǎn)生耐藥、安全可靠的藥物。不同藥物抑制和殺滅病原體的性能不同，用藥預(yù)防時(shí)應(yīng)合理選藥，必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，以便使用高度敏感性藥物，提高預(yù)防效果。
奮斗目標(biāo)
據(jù)了解，旬陽(yáng)市以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖為突破口，加大宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化科技支撐，快速布局啟動(dòng)，聚力構(gòu)建“龍頭企業(yè)+骨干企業(yè)+養(yǎng)殖基地”的秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈鏈條，積極打造“富硒豬肉”健康綠色的品牌體系，聚焦畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展、重大動(dòng)物疫病防控、畜禽糞污資源化利用，全覆蓋推行“豬沼園”種養(yǎng)循環(huán)模式，助力旬陽(yáng)市秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)。截至目前，全市已累計(jì)發(fā)展規(guī)模以上生豬養(yǎng)殖場(chǎng)53個(gè)，能繁母豬常年保持在2.2萬(wàn)頭，年飼養(yǎng)量保持在40萬(wàn)頭以上。
談到下一步的工作方向，旬陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示：
一是以問(wèn)題為導(dǎo)向，破解全市市秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈短板。雖然，旬陽(yáng)市以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)處于歷史最好水平，但當(dāng)前仍然處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)階段，秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)還比較薄弱，全產(chǎn)業(yè)鏈條還未完全形成、鏈主龍頭企業(yè)發(fā)揮連鎖效應(yīng)不大、骨干龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)不明顯，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟或產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體還處于發(fā)展初期，懂技術(shù)、會(huì)管理的現(xiàn)代畜牧業(yè)職業(yè)經(jīng)理人還十分缺乏。尤其生豬產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；瘎倓傂纬?，生產(chǎn)管理還不夠科學(xué)規(guī)范、設(shè)施設(shè)備還有待升級(jí)改造。這些問(wèn)題制約了旬陽(yáng)市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐，阻礙了畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，這是旬陽(yáng)今后列單整改、努力破解的方向。
二是量身定制強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈機(jī)制，全力拓展旬陽(yáng)市秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。 首先要建立健全畜禽良種繁育體系。旬陽(yáng)市生豬產(chǎn)業(yè)緊緊依托市種公豬站、家潤(rùn)、京農(nóng)、京豪生豬核心育種場(chǎng)全面建成投產(chǎn)，穩(wěn)定旬陽(yáng)鴻景、宏發(fā)、天宇等良繁場(chǎng)二元母豬和三元仔豬的生產(chǎn)供應(yīng)，優(yōu)先建設(shè)種質(zhì)資源畜禽場(chǎng)、富硒飼料生產(chǎn)廠(chǎng)，充分發(fā)揮21個(gè)鎮(zhèn)級(jí)生豬人工授精站作用，形成縣、鎮(zhèn)、村、場(chǎng)（戶(hù)）四級(jí)生豬良繁體系，實(shí)現(xiàn)自繁自育率達(dá)到90%以上，良種普及率達(dá)到100%。其二全力打造畜牧產(chǎn)業(yè)基地。扎實(shí)推進(jìn)旬陽(yáng)市現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)“2+7+14+N”轉(zhuǎn)型升級(jí)高質(zhì)量發(fā)展示范工程建設(shè)，認(rèn)真落實(shí)包聯(lián)指導(dǎo)實(shí)施方案，組織技術(shù)指導(dǎo)專(zhuān)家組，分批次深入示范場(chǎng)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助養(yǎng)殖場(chǎng)解決優(yōu)化環(huán)境和市場(chǎng)分析、建設(shè)無(wú)疫小區(qū)、規(guī)范企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理等具體問(wèn)題。
其三大力培育經(jīng)營(yíng)主體延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。以旬陽(yáng)市農(nóng)廣校為載體，繼續(xù)做好全市212個(gè)養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的培育，鞏固國(guó)家級(jí)示、省級(jí)、市級(jí)示范社。以飼料加工、生豬屠宰和有機(jī)肥加工企業(yè)為突破口，建設(shè)年產(chǎn)值過(guò)千萬(wàn)延鏈企業(yè)，以高效低耗、綠色環(huán)保富硒為導(dǎo)向，推動(dòng)潤(rùn)農(nóng)飼料廠(chǎng)裝備升級(jí)換代，加大科技創(chuàng)新和研發(fā)力度，積極開(kāi)展富硒飼料研發(fā)生產(chǎn)，提高生豬保健能力和富硒豬肉生產(chǎn)水平；全面開(kāi)展生豬屠宰場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，引導(dǎo)旬陽(yáng)聚鑫食品有限公司改造屠宰加工、冷鏈儲(chǔ)藏設(shè)施，建設(shè)低溫加工處理中心、冷鏈集配中心、冷鮮肉配送點(diǎn)，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，促進(jìn)“運(yùn)畜禽”向“運(yùn)肉”轉(zhuǎn)變。
其四建立推進(jìn)機(jī)制傾力政策支持。堅(jiān)持“整合包抓、項(xiàng)目為王，建好產(chǎn)業(yè)鏈”的思想理念，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，從產(chǎn)業(yè)、主體、市場(chǎng)、技術(shù)、品牌、招商等多個(gè)方面積極謀劃、包裝、申報(bào)一批補(bǔ)短強(qiáng)弱效果明顯的項(xiàng)目，確保人力、物力、財(cái)力“三集中”，合力推進(jìn)秦巴生態(tài)肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
“百尺竿頭思更進(jìn)，策馬揚(yáng)鞭自?shī)^蹄。旬陽(yáng)市既有畜牧業(yè)體量大、起步早的優(yōu)勢(shì)，也有投入不足、標(biāo)準(zhǔn)化不高的劣勢(shì)，秦巴肉業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菑氐灼平庑竽廉a(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)的新機(jī)遇。我們將緊盯目標(biāo)、合力突圍、迎難而上、篤定前行，堅(jiān)定發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)實(shí)做好產(chǎn)業(yè)鏈，奮力建設(shè)陜西生豬養(yǎng)殖強(qiáng)縣，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)旬陽(yáng)力量。”旬陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人講到。
“合力突圍、迎難而上”的聲音已經(jīng)在旬陽(yáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域叫響，那么，看到優(yōu)勢(shì)、發(fā)現(xiàn)劣勢(shì)就會(huì)直擊發(fā)展要害，就不是心血來(lái)潮的動(dòng)議，而是深思熟慮的考量，無(wú)論對(duì)于職能部門(mén)服務(wù)質(zhì)量的完善和企業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境的建設(shè)，都具有極其重要的戰(zhàn)略意義。
農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王革委
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