2025-07-14 11:05:43
生物悶棚是利用有益微生物菌（多為耐高溫菌），在高溫環(huán)境下快速增殖形成龐大菌群，在土壤中迅速占據(jù)優(yōu)勢地位，通過其分泌物殺滅和驅(qū)逐有害菌、線蟲等病原菌及有害微生物，加快土壤中有毒有害成分的降解，同時快速腐熟施入土壤的有機肥，起到改良和養(yǎng)護土壤的作用。
從往年情況看，生物悶棚結(jié)束后，部分棚室仍會出現(xiàn)線蟲，或土傳病害接連發(fā)生的情況，導(dǎo)致悶棚效果大打折扣。分析原因，主要是悶棚操作不規(guī)范、忽視細節(jié)所致。生物悶棚與化學(xué)悶棚差異顯著，悶棚時應(yīng)充分了解生物悶棚的作用原理，結(jié)合具體步驟和方法規(guī)范操作，以確保效果穩(wěn)定。
選對悶棚產(chǎn)品很重要
市場上生物悶棚產(chǎn)品種類繁多，菌種豐富，既有單一菌種產(chǎn)品，也有復(fù)合菌產(chǎn)品，如常見的淡紫擬青霉、厚垣輪枝菌、芽孢桿菌菌群等。需注意的是，部分生物悶棚產(chǎn)品即便添加同一菌種（如枯草芽孢桿菌），不同菌株間差異也很大。因此，選擇生物菌悶棚產(chǎn)品時，應(yīng)選用正規(guī)廠家產(chǎn)品，同時了解所添加生物菌的特性，根據(jù)其特點正確使用，切不可照搬化學(xué)悶棚的用法，否則會影響微生物菌的存活，降低悶棚效果。
當前市場上的生物悶棚產(chǎn)品，除含菌種外，部分還添加了有機養(yǎng)分和礦質(zhì)養(yǎng)分，利于菌種快速增殖，對養(yǎng)土護根有良好促進作用。例如添加纖維酶、蛋白酶等，或添加有機酸（腐植酸、黃腐酸、胡敏酸、氨基酸）及中微量元素（硼、鋅、鎂、鈣），養(yǎng)分相對全面，使用后能改良土壤、促進根系生長、殺滅有害病原物，營造健康的土壤環(huán)境。
與化學(xué)悶棚相比，生物悶棚具有安全性好、效果持久的優(yōu)勢。但并非所有情況都需首選生物悶棚，應(yīng)根據(jù)棚室具體情況決定。若棚室蔬菜死棵現(xiàn)象少或土壤線蟲侵害較輕，建議選擇生物悶棚，既能補充有益微生物菌，又能改土養(yǎng)根；若棚室蔬菜線蟲、死棵等土傳病害嚴重，建議先采用化學(xué)悶棚，快速殺滅土壤中的病原菌和線蟲，待土壤恢復(fù)正常后再選用生物悶棚。
悶棚前補充微生物菌
有人認為，生物悶棚前施用微生物菌，經(jīng)過高溫悶棚后會被全部殺死，無法發(fā)揮作用。
實際上，生物悶棚所用菌種多為耐高溫菌種，悶棚時被殺死的主要是低溫菌，耐高溫菌種基本不受影響。具體而言，當棚內(nèi)溫度達到80℃時，土壤表層下10厘米處溫度僅為50℃，深度增加溫度會更低，微生物菌基本能存活。悶棚一周后，地表10厘米以下存活的微生物會大量繁殖，相比悶棚后補充微生物菌（此時補充的微生物菌處于孢子休眠狀態(tài)，無法在短時間內(nèi)快速生長繁殖），悶棚前補充能快速恢復(fù)土壤微生物數(shù)量，效果更優(yōu)。
生物悶棚操作“七步走”
生物悶棚具體操作流程分為七步：
一、蔬菜拔園后，徹底清理棚室內(nèi)外，將秸稈、雜草等帶離棚室。
二、將提前準備的有機肥（雞糞、稻殼肥或其他畜禽肥料）運入棚內(nèi)，均勻施用。
三、將選好的生物悶棚產(chǎn)品均勻撒施在有機肥中，若棚室存在土傳病害或線蟲，可適當加大用量。
四、用深翻機深翻土壤，使產(chǎn)品中的微生物菌分布到深翻后的土層中。
五、全棚澆灌大水，確保土壤完全浸潤。
六、關(guān)閉所有放風(fēng)口，密閉棚室，使棚內(nèi)溫度快速升高，持續(xù)10—15天。
七、悶棚結(jié)束后，進行旋耕，即可起壟等待幼苗定植。
悶棚產(chǎn)品用量不足效果差
以防治線蟲為例，部分人進行生物悶棚后，效果穩(wěn)定性不佳，分析發(fā)現(xiàn)與產(chǎn)品用量不足有關(guān)。不同棚室病蟲害發(fā)生程度、操作方法存在差異，且各地大棚土壤環(huán)境不同，土壤中病原菌和有益菌數(shù)量繁多，若產(chǎn)品用量不足，有益菌難以在土壤中快速占據(jù)優(yōu)勢，會被其他大量微生物“稀釋”，無法發(fā)揮應(yīng)有效果。因此，預(yù)防根結(jié)線蟲或其他病害時，生物悶棚產(chǎn)品必須用足用好，尤其要注意悶棚后需持續(xù)使用，才能確保效果。
功能性肥料是悶棚“好搭檔”
糞肥腐熟主要依靠微生物，若要促進微生物快速增殖，可配合使用甲殼素、海藻酸等功能性產(chǎn)品。這類產(chǎn)品有機質(zhì)含量高，悶棚時配合施用有利于形成腐殖質(zhì)，促進土壤團粒結(jié)構(gòu)形成。
例如，腐植酸具有吸收代換和緩沖能力，對土壤物理化學(xué)性質(zhì)影響顯著，可調(diào)節(jié)土壤水、肥、氣、熱狀況，顯著提高保肥保水能力，促進土壤微生物活動、增加纖維素菌數(shù)量，同時活化土壤，釋放被膠體吸附固定的大中微量元素，便于蔬菜吸收利用。試驗表明，地溫25℃時施用甲殼素，芽孢桿菌等增殖速度可提高5—8倍，放線菌繁殖數(shù)量能提高30倍。
甲殼素對防治線蟲也有良好作用：一是可誘導(dǎo)作物產(chǎn)生幾丁質(zhì)酶，分解吸收線蟲和卵殼中的殼寡糖，溶解線蟲體壁和卵殼，導(dǎo)致其死亡。長期使用甲殼素，可使幾丁質(zhì)酶數(shù)量長時間維持在較高水平，達到預(yù)防線蟲的目的；二是施入土壤后，能迅速培育大量放線菌等有益菌群，這些菌群代謝產(chǎn)生的抗生素類物質(zhì)和幾丁質(zhì)酶可直接抑制線蟲，同時抑制部分土傳有害病菌；三是具有生根養(yǎng)根作用，促使根系發(fā)達，降低線蟲對根系的損害。
功能型肥料在改良土壤、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、增強植株抗逆性等方面效果顯著，與悶棚產(chǎn)品配合施用，可提升悶棚效果。
避開強光使用悶棚產(chǎn)品
常見生物悶棚產(chǎn)品均含有大量有益微生物菌，要讓這些菌發(fā)揮作用，首先需避開強光，保障其活性。
夏季高溫強光天氣較多，而微生物菌對紫外線敏感，強光照射下易死亡。部分生物悶棚產(chǎn)品（尤其是粉劑或顆粒劑型）建議與有機肥配合使用，但施入土壤后需及時翻地，若未及時翻地，強光照射地表會影響有益菌繁殖，降低悶棚效果。因此，固體生物悶棚產(chǎn)品的使用時間，最好選擇傍晚、早晨或陰天等光照較弱時，避免強光照射，施用后及時翻入土壤。
悶棚產(chǎn)品應(yīng)全程連續(xù)使用
微生物菌劑施入土壤后，微生物需經(jīng)歷適應(yīng)、生長、繁殖過程，不會立即顯現(xiàn)效果，只有當有益菌繁殖到一定數(shù)量后才能發(fā)揮作用。
在此提醒，生物悶棚后需繼續(xù)使用微生物產(chǎn)品，最好全程連續(xù)施用，尤其是土傳病害或線蟲嚴重的棚室，需讓有益菌在土壤中占據(jù)絕對優(yōu)勢，才能有效抑制有害菌增殖。若僅在悶棚時使用，蔬菜生長期不使用或偶爾使用，很難達到理想效果。
（本版稿件由農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 董文蘭參考《北方蔬菜報》、全國農(nóng)技推廣網(wǎng)等整理）
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