2025-07-14 11:07:59
從育種技術(shù)的發(fā)展歷史來看，轉(zhuǎn)基因是在人類明晰了育種技術(shù)的原理、目標(biāo)后，運(yùn)用新的科技而誕生的一種新技術(shù)，它是傳統(tǒng)育種技術(shù)的延伸和發(fā)展，本質(zhì)上一脈相承。轉(zhuǎn)基因技術(shù)無論是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還是生態(tài)環(huán)境都大有裨益。比如，抗蟲技術(shù)能夠減少農(nóng)藥使用，降低農(nóng)藥噴施過程中的人畜中毒發(fā)生率；耐除草劑技術(shù)能幫助實(shí)現(xiàn)免耕（即不用翻地）、大規(guī)模生產(chǎn)、無人機(jī)等高技術(shù)的運(yùn)用，從而節(jié)省耕作時(shí)間，降低生產(chǎn)成本，改變耕作模式，提高作物品質(zhì)，降低產(chǎn)量損失，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。1996年—2015年種植轉(zhuǎn)基因抗蟲和耐除草劑作物給美國(guó)農(nóng)民帶來了至少1500億美元的收益，這些收益源于產(chǎn)量增加和生產(chǎn)成本的降低，同時(shí)，減少了農(nóng)藥用量5.84億千克（活性成分）。
此外，轉(zhuǎn)基因技術(shù)還能幫助作物抗病、抗旱、改善營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)等，具有耐儲(chǔ)存、抗腐敗、風(fēng)味好或品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的應(yīng)用，可以大大提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
從消費(fèi)者角度看，轉(zhuǎn)基因技術(shù)同樣能帶來福音。比如，用抗蟲作物所生產(chǎn)的食品比同類普通食品更健康，例如，普通玉米很容易被蟲咬，可能產(chǎn)生具有致癌性質(zhì)的霉菌；而抗蟲轉(zhuǎn)基因玉米因?yàn)榉乐沽吮幌x子咬，就不容易滋生霉菌。
2014年，美國(guó)批準(zhǔn)了一種轉(zhuǎn)基因土豆。傳統(tǒng)土豆在炸薯?xiàng)l的過程中會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的致癌物丙烯酰胺，而新品種轉(zhuǎn)基因土豆則把產(chǎn)生的丙烯酰胺量降低到原來的1/10，在很大程度上預(yù)防了這種有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
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