蘋果膨果、山楂控旺、黃桃保果，管理更需精準(zhǔn)施策
2025-07-15 09:14:51
盛夏時(shí)節(jié)，果園管理進(jìn)入攻堅(jiān)期。蘋果膨果、山楂控旺、黃桃保果，每一項(xiàng)工作都關(guān)乎秋收成色。高溫高濕環(huán)境下，病蟲害易滋生蔓延，旱澇風(fēng)險(xiǎn)交織，管理需精準(zhǔn)施策。
本期聚焦夏季果園核心技術(shù)，從蘋果的水肥調(diào)控、山楂的修剪技巧到黃桃的病害綜合防治，梳理關(guān)鍵管理節(jié)點(diǎn)，為種植戶提供科學(xué)指引。抓好當(dāng)下管理，既能筑牢果樹抗逆根基，也為豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定基礎(chǔ)。望農(nóng)戶因地制宜，守護(hù)好枝頭的希望。
蘋果園夏季管理技術(shù)
夏季是果樹生長發(fā)育的重要時(shí)期，這一時(shí)期幼果膨大、花芽分化、新梢旺盛生長，受高溫高濕的氣候環(huán)境，果樹易受到病蟲危害，同時(shí)強(qiáng)降水、冰雹、大風(fēng)等災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)果樹生長造成不利影響。為保障蘋果優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，要密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)預(yù)警，多措并舉加強(qiáng)果園管理。
土肥水管理
土壤管理。夏季氣溫升高，降水增多，果園內(nèi)雜草生長較快，為避免其與果樹爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分，及時(shí)中耕除草，可采用人工除草與化學(xué)除草相結(jié)合的方法，行間還可用刀割方法，增加綠肥。生草果園要控制雜草高度，當(dāng)雜草高度達(dá)20—30厘米時(shí)應(yīng)刈割覆于樹盤。果園行間種植作物的，除管理間種作物外，還要控制果樹行上的雜草。
科學(xué)追肥。根據(jù)樹勢(shì)、果量、土壤墑情適時(shí)適量追肥，以氮、磷、鉀為主，并配合鈣、硼、鎂、鐵等中微元素，追肥方法有土壤施肥和根外追肥兩種，一般7月下旬至8月上旬，果實(shí)迅速膨大追施磷、鉀肥，促進(jìn)花芽分化，提高果實(shí)產(chǎn)量和改進(jìn)果實(shí)品質(zhì)。根外追肥經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便，節(jié)約勞力，可選擇磷酸二氫鉀、鈣鎂肥等葉面噴施。
水分管理。7月份為幼果膨大期，也是果樹新梢速長期，此期樹體對(duì)水分需求量很大，若天旱少雨應(yīng)及時(shí)澆水，有條件的果園可通過滴灌或微噴等節(jié)水灌溉設(shè)施。無灌溉條件的果園，可采用樹盤覆蓋保墑措施，并保持樹下無雜草生長。地勢(shì)低洼的果園，在雨季來臨前挖好排水溝，發(fā)生強(qiáng)降水后，及時(shí)排除積水，果園地表有地膜、地布等覆蓋物，及時(shí)掀開晾曬，提高土壤透氣性。
夏季修剪
夏季修剪以疏枝和開張角度為主，修剪不宜過重，避免削弱樹勢(shì)或引起旺長而影響花芽分化。及時(shí)抹除枝干上或剪鋸口附近的無用萌芽，疏除過密枝、重疊枝、下垂枝和交叉枝等，以減少養(yǎng)分消耗，增加通風(fēng)透光，促進(jìn)果實(shí)及植株生長發(fā)育。對(duì)未拉枝的幼樹、或拉枝不到位的初果期樹骨干大枝按照不同樹形的要求，利用拉繩、開角器等進(jìn)行拉枝或開張枝條角度。初結(jié)果樹，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長枝及時(shí)摘心、扭梢、捋枝等方法緩勢(shì)促花。
病蟲害綜合防治
隨著夏季溫度升高，病蟲害進(jìn)入盛發(fā)期，應(yīng)提早做好防治，主要病害有腐爛病、花腐病、銹病、早期落葉病等；主要蟲害有食心蟲類、葉螨類、卷葉蛾類等。堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的防治方法，保障果品質(zhì)量安全。通過栽培措施促壯樹體，在提高樹體的抗病性的基礎(chǔ)上進(jìn)行噴藥防護(hù)，預(yù)防病菌的侵入。對(duì)已經(jīng)發(fā)生病蟲的果樹，可采取人工摘除病、爛、蟲果；刮除枝干上的病爛皮和潛藏的蟲體、蛹、卵；剪除病蟲枝梢，集中深埋或燒毀。采用性誘劑、糖醋液、頻振式殺蟲燈等方法誘殺食心蟲、卷葉蛾等。采用化學(xué)藥劑防治病蟲害時(shí)，要選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，根據(jù)用藥說明，正確進(jìn)行稀釋，用藥時(shí)要全面均勻，注意輪換交替用藥，防止病蟲產(chǎn)生抗藥性。
夏季黃桃病害如何防治
常見病害
瘡痂病。該病主要危害果實(shí)、枝梢和葉片，病菌會(huì)先在枝梢上越冬，后期直接危害果實(shí)，會(huì)出現(xiàn)褐色小圓斑，使果表皮木栓化，果肉生長不受影響；發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，會(huì)產(chǎn)生裂果。枝梢發(fā)病，會(huì)出現(xiàn)褐色圓形病斑，后期病斑隆起，顏色加深，并伴有流膠現(xiàn)象。
縮葉病。該病害的發(fā)生和天氣的變化有著非常緊密的聯(lián)系。黃桃樹芽萌發(fā)時(shí)溫度較低，且這一時(shí)間段持續(xù)較長，空氣濕度也較大，所以很容易出現(xiàn)黃桃縮葉病。只要溫度達(dá)到二十一攝氏度，該病害就會(huì)不再蔓延。
褐腐病。此病害一般發(fā)生在溫度較低、降水較多、濕度較大的時(shí)期，容易受感染的是黃桃樹的花。
流膠病。該病發(fā)生會(huì)導(dǎo)致樹體衰弱，抵抗力差，引起黃桃減產(chǎn)，重者死枝死樹。
細(xì)菌性穿孔病。此病害的病菌主要在黃桃枝條的病組織里越冬，等到春天氣溫慢慢上升后，病組織里的細(xì)菌就開始活躍，黃桃樹開花后病斑會(huì)出現(xiàn)表皮裂開的現(xiàn)象，病菌會(huì)從病組織里溢出，此外，病菌還會(huì)通過昆蟲、雨水、風(fēng)等傳播開來。
防治措施
選擇好的品種。要想黃桃樹少生病害，選擇一個(gè)好品種是關(guān)鍵。在購買黃桃樹苗時(shí)盡量選擇抗病能力強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)胤N植的品種，并且做好消毒處理。
做好田間管理工作。平時(shí)要及時(shí)清理黃桃園的落葉、雜草，減少病蟲害傳播的途徑，這樣就能起到很好的預(yù)防作用。
合理施肥。黃桃生長要想病害少，合理施肥也是關(guān)鍵。因?yàn)榉柿Τ渥隳芴岣唿S桃植株的抗病蟲害能力，肥料應(yīng)選擇以有機(jī)肥為主，適當(dāng)增施磷鉀肥，提高植株的抗病力。
藥劑防治。當(dāng)病害發(fā)生時(shí)一定要用藥防治，以免病情擴(kuò)展，常用的藥劑有代森錳鋅、多菌靈、百菌清等。
夏季山楂樹如何修剪
山楂樹的修剪，有冬剪和夏剪之分，夏剪對(duì)提高產(chǎn)量和品質(zhì)非常重要。
環(huán)剝摘心。一般在山楂的輔養(yǎng)枝上進(jìn)行環(huán)剝。當(dāng)山楂樹冠內(nèi)心膛枝長到30—40厘米時(shí)，留20—30厘米摘心，促進(jìn)花芽形成，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組。
疏枝拉枝。山楂抽生新梢能力較強(qiáng)，一般枝條頂端的2—3個(gè)側(cè)芽均能抽生強(qiáng)枝，使樹冠外圍分生很多枝條，導(dǎo)致樹冠郁閉、通風(fēng)透光不良，因此，要及早疏除位置不當(dāng)?shù)陌l(fā)育枝。對(duì)花序下部側(cè)芽萌發(fā)的枝一律去除，避免各級(jí)大枝的中下部裸禿，防止結(jié)果部位外移。夏季對(duì)生長旺而有空間的枝，在7月下旬新梢停止生長后，將枝拉平，以緩勢(shì)促進(jìn)成花，增加產(chǎn)量。
注意事項(xiàng)。幼樹整形修剪時(shí)，采用甩放長枝的辦法培養(yǎng)結(jié)果枝組，多有不當(dāng)。因?yàn)殚L枝甩放后，萌芽率低，中、短枝轉(zhuǎn)化能力弱，容易造成枝軸光禿；長枝甩放還會(huì)導(dǎo)致通風(fēng)透光不良。發(fā)育枝甩放后，雖然較易形成花芽，但因枝量多、枝勢(shì)弱、貯備營養(yǎng)少，致使開花少、坐果少，內(nèi)部還容易光禿。
（本組稿件由農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者張朝輝參考中國農(nóng)網(wǎng)、四川農(nóng)村信息網(wǎng)、牡丹江市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心等整理）
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